Steak Lovers

Секреты настоящих стейков: фланк стейк Джейми Оливера

Если к стейку подается соус, то его ингредиенты должны быть подобраны так, чтобы не заглушать вкус мяса. Повар Джейми Оливер делает его на основе ароматных трав. Получается отличный аккомпанемент к мясу с выраженным вкусом, как фланк стейк. Фланк стейк 450 гр. Средние помидоры 2 шт. Зеленый лук 4

...Далее

Steak Lovers

Домашний яблочный уксус

Вместо того чтобы бесцельно выбрасывать обрезки яблок, можно пустить их в дело. Из урожая поздних яблок получается отличный уксус. Процесс приготовления не отличается сложностью, и при наличии литровой банки вы без особых хлопот приготовите его домашнюю версию. Кожура и сердцевина от 6 больших

...Далее

Steak Lovers

Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Блюдо шакшука не совсем обычная яичница: в отличие от традиционных рецептов, в шакшуке базовым ингредиентом выступают не яйца, а основа матбуха, состоящая из свежих помидоров, перцев и специй. Получается довольно сытное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. Оливковое

...Далее

Steak Lovers

Стейк ти-бон от Марио Батали

Если вы не можете выбрать между филе миньоном и стриплойном, почему бы не взять оба? Ти-бон сочетает эти два вида стейков, которые соединены костью в форме буквы Т. У опытных поваров существует много способов приготовления этого отруба. Марио Батали приправляет его смесью свежих трав, а для

...Далее

Steak Lovers

Наан с сыром

Индийскую кухню невозможно представить без традиционных лепешек наан. Для их приготовления используют глиняную печь тандыр, однако за неимением подобного чудо-агрегата с этой задачей ничуть не хуже справится обычный гриль. Мука 500 г Вода 180 мл Греческий йогурт 125 г Растительное масло 4 ст.л.

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Секреты настоящих стейков: фланк стейк Джейми Оливера

Домашний яблочный уксус

Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Стейк ти-бон от Марио Батали

Наан с сыром

Картина дня